2021年，三門峽職業技術學院研究人員在國內期刊《三門峽職業技術學院學報》在線發表了題為“蘋果渣果膠膠囊的制備工藝研究”的研究文章。在該論文中，研究人員使用上海騰拔儀器科技有限公司的凝膠強度測定儀來測定膠液的凝膠強度。

摘要： 膠囊常用于醫藥與保健行業中等量分裝藥物，開發天然植物膠囊代替傳統明膠膠囊是當前綠色環保生活的需求，具有廣闊發展前景。利用蘋果渣果膠與瓊脂粉混合配比制備植物空心膠囊，最佳工藝條件為：控制復配膠液中蘋果渣果膠與瓊脂粉總添加量為4%，蘋果渣果膠-瓊脂粉共混比例為70:30，在80℃的溶膠溫度下混膠40min，降溫至55℃養膠40min，制備所得膠囊壁厚均勻，具有成型好、透明度好、易脫模、癟頭及氣泡少等優點，質量符合國標中對膠囊的相關要求。